la Chèvre Coquine
Vente directe, ferme bio depuis 1965
Vente de fromage de chèvre biologique à Douchapt en Dordogne.
Notre troupeau est de 30 chèvres, 2 espèces le composent: la poitevine (blanche et noire à longs poils) et l'alpine (poils courts marrons). C'est le lait de la poitevine qui donne ce goût unique à nos fromages.
photo J-L D
Fabrication
Après la traite le lait est mis dans un sceau puis on y ajoute la présure, ce qui permet au lait de fermenter, le lendemain le lait fermenté est moulé à la louche et s'égoutte.
Vente
Il y a 6 fromages différents à 3, 4 et 6 euros:
Vous trouverez également de l'huile de noix, de la confiture de lait, du jus de pomme ainsi que de la viande de veau et de chevreau.
Vous pouvez venir à la ferme, le magasin est ouvert tous les jours. Commande au 06 22 91 22 01. Vous pouvez également nous contacter par mail à cette adresse: lachevrecoquine24@laposte.net.
Adresse: La chevre coquine ou Lecomte Xavier, Puygaren 24350 Douchapt.
Les Nouveautés
Lentilles vertes bio cultivées sur l'exploitation.
photo J-L D
photo J-L D
Nos partenaires
L'ADDCP: www.chevre-poitevine.org
photo J-L D
Service gratuit facile et accessible à tous
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